400g cartofi fierti, 1 ceapa de marime mijlocie, 1 castravete, 2 ardei grasi, otet, apa, untdelemn, sare, 2 rosii.

Cartofii fierti se curata si cand sunt reci se taie in felii ceva mai subtiri. Se adauga ceapa taiata felii (pastrata 10 minute in apa rece pentru a-si pierde gustul neplacut). Castravetele se curata de coaja si se taie in felii subtiri. Ardeii se taie feliute subtiri. Rosiile se taie in sferturi.

Se pun in salatiera, se sareaza dupa gust, se toarna sosul facut din otet, untdelemn si sare. Se amesteca usor si dupa cateva minute poate fi servite.