Ingrediente:

5 oua, 100 gr. maioneza, 1 cutie cu sproturi (100 gr. sunca), 100 gr. cascaval, 10 scobitori

Mod de preparare:

Ouale se fierb, tari. Se curata de coaja, dupa ce au fost tinute putin in apa rece, apoi se taie in doua. Intre timp, se face un amestec din galbenusuri, maioneza, sproturi (sau sunca taiata cubulete). Se umplu ouale. Cascavalul se taie felii, sub forma triunghiulara. Se infige pe scobitoare, in doua locuri, iar apoi in barcuta umpluta. Se gatesc repede.

Servire:

Pe platou, se aseaza cu frunze de patrunjel si afezate pe frunze de salata.